❤منتديات نايس كيلز❤

    سلطة حمص الشام

    شاطر
    avatar
    قمر تكريت
    مراقبة عامة
    مراقبة عامة

    عدد المساهمات : 60
    نقاط : 180
    تاريخ التسجيل : 07/09/2011

    سلطة حمص الشام

    مُساهمة من طرف قمر تكريت في السبت سبتمبر 10, 2011 12:21 am

    سلطة الحمص



    نقلت إليكم هذه الطريقة من هنا



    .


    طريقة عمل سلطة الحمص , و هى أكلة سريعة التحضير و خفيفة و مفيدة , و يمكن إضافة أى أنواع أخرى من الخضروات مثل السبانخ أو الزيتون أو البصل أو الفلفل الأخضر والملون طرق كثيرة ومتنوعة بحسب الرغبة...







    المقادير:


    1/2 كيلو حمص
    1 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات
    1 ثمرة فلفل أحمر مقطعة مكعبات
    بصلة مفرية
    زيت زيتون
    1 ملعقة صغيرة خل
    1 فص ثوم مفرى
    ليمون
    ذرة كربونات صودا



    الطريقة:


    ينقى الحمص جيدا و يشطف بالماء ، و ينقع لمدة 12 ساعة فى الماء و يشطف مرة أخرى
    يسلق فى ماء غزير و على نار متوسطة ، و تضاف إليه عند السلق ذرة كربونات صودا و قليل من السكر حتى ينضج سريعا
    يشطف بعد السلق و يوضع فى بولة السلطة و تضاف إليه المكونات السابقة ، و يجمل الطبق بالزيتون الأسود المنزوع البذر و شرائح الطماطم



    أتمني لكم ألف صحة وعافية

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين نوفمبر 19, 2018 4:37 am